Recept
Den klassiska löjromssmörgåsen
Bred ett tunt lager smör på rågbröd eller kavring. Toppa med en generös sked löjrom, en klick gräddfil, finhackad rödlök och dill. Snabbt, enkelt och oslagbart.
Recept
Recept med löjrom
Löjrom är som bäst enkelt tillagad, sval och krispig. Här är några favoriter – värm aldrig rommen, den ska alltid serveras kall så att kornen behåller sin spänst.
Recept
Löjromssås till fisk
Rör ihop 2 dl crème fraîche med rivet skal och en skvätt saft från en halv citron, salt och peppar. Vänd försiktigt ner 100 g löjrom och hackad dill precis före servering. Passar utmärkt till stekt eller pocherad vit fisk och kokt potatis.
Recept
Snittar med löjrom
Grädda små smördegsrutor gyllene och låt svalna. Toppa med smetana, löjrom och en dillkvist. Ett elegant tilltugg till bubbel.
Recept
Löjrom på potatiskaka
Stek små rårakor eller potatiskakor i smör tills de är gyllenbruna och krispiga. Servera nystekta med crème fraîche, löjrom, rödlök och dill.
Recept
Ägghalvor med löjrom
Koka ägg hårda, halvera och toppa med en klick crème fraîche, löjrom och dill. En given klassiker på både påsk- och julbord.